Aufgrund der Folgen in Zusammenhang mit COVID-19 sind wir gezwungen die Mozart Dinner Silvester Gala 2021 abzusagen.
Selbstverständlich können Sie für bereits bezahlte Karten eine Rückerstattung des Kartenpreises veranlassen. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung. office@skg.co.at

Es tut uns sehr leid!

 

MOZART DINNER SILVESTER-GALA 

Neben einem exklusiven Gala-Menü erwarten Sie die schönsten Arien und Duette aus "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Le Nozze di Figaro". In gewohnter musikalischer Qualität und ganz "silvesterlich" gelaunt geleiten Sie die Sänger und Instrumentalisten des "AMADEUS CONSORT SALZBURG" in erweiterter Besetzung durch den Abend. Unsere Haubenköche haben für Sie ein exquisites, festliches Gourmetmenü zusammengestellt!

 Schlüssel 

 

SILVESTER-GALA-MENÜ

 

Supréme von der Wachtel
Pastinake

 Bouillabaisse von Süßwasserfischen
Sauce Rouille - Crostini

Pochiertes Bio-Landei
Trüffel - Jungspinat - Erdäpfelespuma

Tennengauer Kalbinnen Filet
Süßkartoffel, Süßkartoffel - violette Karotte

Birnen-Nougat
Passionsfruchteis , Macadamia

 

 

SILVESTER-GALA-MENÜ
vegetarisch

 

Im Salzteig gegartes Knollengemüse
Olive

Schaumsuppe vom Kohlrabi
Minze - Erbse - Kartoffel

Pochiertes Bio-Landei
Trüffel -  Jungspinat - Erdäpfelespuma

Steinpilzravioli
Gruyère - braune Butter - Vogerlsalatpesto - Quitte

Birnen-Nougat
Passionsfruchteis , Macadamia

 

Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

Informationen 

        31. Dezember 2021, Beginn 18:30 Uhr, Barocksaal des St. Peter Stiftskulinariums
        Einlass ab 17:30 Uhr. Die Zuteilung der Plätze erfolgt nach dem Eingang der Reservierung. Bitte beachten Sie, dass zu Silvester erhöhte Getränkepreise gelten.
Die Veranstaltung endet um ca. 23:00 Uhr. Selbstverständlich können Sie gerne den Jahreswechsel im Barocksaal verbringen. Es steht Ihnen der volle Getränkeservice zur Verfügung.
Kartenpreis: € 209,- (ohne Getränke)