Silvester in Salzburg

MOZART DINNER SILVESTER-GALA 2025

ein exquisites Silvester-Gala-Dinner trifft die "Königin der Nacht"!

Neben einem exklusiven Gala-Menü erwarten Sie die schönsten Arien und Duette aus "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Le Nozze di Figaro".

In gewohnter musikalischer Qualität und ganz "silvesterlich" gelaunt geleiten Sie die Sänger und Instrumentalisten des "AMADEUS CONSORT SALZBURG" durch den Abend. Höhepunkt des Konzertes sind hierbei sicherlich die beiden großen Arien der "Köngin der Nacht".

Das Team des St.Peter Stiftskulinarium hat für Sie ein exquisites, festliches Gourmetmenü zusammengestellt!

SILVESTER-GALA-MENÜ

Gruß aus der Küche

Sashimi vom Gelbflossenthunfisch
Fermentierter Pak Choi · Avocado · Ponzu · Yuzu

 Essenz von der Barbarieente
Gefüllte Palatschinken · Beifußöl

Gratiniertes Filet vom schwarzen Heilbutt
Paradeiserrisotto ∙ Zuckerschoten ∙ Safranschaum

Rinderfilet „Wellington“
Frittierte Polenta ∙ Bimi ∙ Portweinschalotten ∙ Café de Paris

"Snickers"
Nougatparfait ∙ gesalzenes Erdnusskaramell ∙ Vanillehollandaise ∙ Amarettokirschen

Informationen

• 31. Dezember 2024, 18:30 Uhr, Barocksaal, Einlass ab 17:30 Uhr
• Die Zuteilung der Plätze erfolgt nach dem Eingang der Reservierung.
• Die Veranstaltung endet um ca. 22:30/23:00 Uhr. Selbstverständlich können Sie gerne den Jahreswechsel im Barocksaal verbringen.
• Kein kostenloses Storno möglich.