Silvester in Salzburg
MOZART DINNER SILVESTER-GALA 2023
ein exquisites Silvester-Gala-Dinner trifft die "Königin der Nacht"!
Neben einem exklusiven Gala-Menü erwarten Sie die schönsten Arien und Duette aus "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Le Nozze di Figaro".
In gewohnter musikalischer Qualität und ganz "silvesterlich" gelaunt geleiten Sie die Sänger und Instrumentalisten des "AMADEUS CONSORT SALZBURG" durch den Abend. Höhepunkt des Konzertes sind hierbei sicherlich die beiden großen Arien der "Köngin der Nacht".
Das Team des St.Peter Stiftskulinarium hat für Sie ein exquisites, festliches Gourmetmenü zusammengestellt!
5 Gang SILVESTER-GALA-MENÜ
Gratinierte Auster
Champagnerespuma
Gebeiztes kaltgeräuchertes Rindfilet
Tomatensalsa/Pecorino/Vinschgauer
Duett von der Garnele (Suppe)
Bisque/Praline
Saltimbocca vom Kabeljau
Tomatenmousseline/Beurre Blanc
Filet vom Salzburger Milchkalb im Spinatmantel
Erdäpfelbaumkuchen/Romanesco/Sauce Choron
Mille Feuille von der Mozartkugel
Nougat/Marzipan/Pistazie
oder
Silvestermenü vegetarisch
Tomatenbonbons
Tomatenleder/veganer Mozzarella
Variation von der bunten Beete
Dattel/Pekannuss/Yuzu
Weiße Tomatenessenz
Basilikumkaviar
Krokette von der Belugalinse
Cranberry/veganer Speck
Ravioli "al porcino"
Steinpilz/Cashewnut
Flambierte Feigen
Portwein/Maroni/Chili
Informationen
- 31. Dezember 2023, 18:30 Uhr, Barocksaal, Einlass ab 17:30 Uhr
- Die Zuteilung der Plätze erfolgt nach dem Eingang der Reservierung.
- Die Veranstaltung endet um ca. 22:30/23:00 Uhr. Selbstverständlich können Sie gerne den Jahreswechsel im Barocksaal verbringen.
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Es gelten an diesem Abend erhöhte Getränkepreise. Die passende Wein- bzw. Getränkebegleitung ist im Vorfeld gerne zu EUR 99 buchbar.
Melden Sie sich gerne: office@mdc.co.at
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Kein kostenloses Storno möglich.
Buchung
Kartenpreis: € 239,- (ohne Getränke)
Bei Fragen beraten wir Sie gerne!
Änderungen vorbehalten.
Wir ersuchen um festliche Abendgarderobe.