Silvester in Salzburg

MOZART DINNER SILVESTER-GALA 2023

ein exquisites Silvester-Gala-Dinner trifft die "Königin der Nacht"!

Neben einem exklusiven Gala-Menü erwarten Sie die schönsten Arien und Duette aus "Die Zauberflöte", "Don Giovanni" und "Le Nozze di Figaro".

In gewohnter musikalischer Qualität und ganz "silvesterlich" gelaunt geleiten Sie die Sänger und Instrumentalisten des "AMADEUS CONSORT SALZBURG" durch den Abend. Höhepunkt des Konzertes sind hierbei sicherlich die beiden großen Arien der "Köngin der Nacht".

Das Team des St.Peter Stiftskulinarium hat für Sie ein exquisites, festliches Gourmetmenü zusammengestellt!



5 Gang SILVESTER-GALA-MENÜ
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Gratinierte Auster
Champagnerespuma

 Gebeiztes kaltgeräuchertes Rindfilet
Tomatensalsa/Pecorino/Vinschgauer

Duett von der Garnele (Suppe)
Bisque/Praline

Saltimbocca vom Kabeljau
Tomatenmousseline/Beurre Blanc

Filet vom Salzburger Milchkalb im Spinatmantel
Erdäpfelbaumkuchen/Romanesco/Sauce Choron

Mille Feuille von der Mozartkugel
Nougat/Marzipan/Pistazie

oder

Silvestermenü vegetarisch

Tomatenbonbons
Tomatenleder/veganer Mozzarella

Variation von der bunten Beete
Dattel/Pekannuss/Yuzu

Weiße Tomatenessenz
Basilikumkaviar

Krokette von der Belugalinse
Cranberry/veganer Speck

Ravioli "al porcino"
Steinpilz/Cashewnut

Flambierte Feigen
Portwein/Maroni/Chili

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Informationen
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  • 31. Dezember 2023, 18:30 Uhr, Barocksaal, Einlass ab 17:30 Uhr
  • Die Zuteilung der Plätze erfolgt nach dem Eingang der Reservierung.
  • Die Veranstaltung endet um ca. 22:30/23:00 Uhr. Selbstverständlich können Sie gerne den Jahreswechsel im Barocksaal verbringen.
  • Es gelten an diesem Abend erhöhte Getränkepreise. Die passende Wein- bzw. Getränkebegleitung ist im Vorfeld gerne zu EUR 99 buchbar.

    Melden Sie sich gerne: office@mdc.co.at

  • Kein kostenloses Storno möglich.

Buchung

Kartenpreis: € 239,- (ohne Getränke)

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Bei Fragen beraten wir Sie gerne!
Änderungen vorbehalten.

Wir ersuchen um festliche Abendgarderobe.