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Mozart Dinner im Advent

Das besondere Erlebnis zum Advent vom 30.11.2018 bis 30.12.2018

Im prunkvollen, weihnachtlich geschmückten und kerzenbeleuchteten Barocksaal erleben Sie in der Adventszeit einen besonders stimmungsvollen Abend.

Und vor dem Konzert ist eventuell ja noch Zeit für einen Besuch des Christkindlmarkts oder eine heiße Tasse Glühwein im romantischen Hof von St. Peter. 

Im Advent wird das Menü um einen Gang erweitert.  

 

 4-Gang-Advent-Menü    

  

 St. Peter-Brote mit feiner Butter

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 Gebeizte Bachforelle, Curryapfel, Senf

 
 Klare Zitronen-Hühnersuppe mit Topfen-Rosmarinknödel   

 ♦  
 Gefüllte Brust vom gebratenen Capaun an Rotwein-Kräuterglace

 mit Kartoffelgratin und Gemüse aus Pater Priors Garten

 
 Halbgefrorenes Waldhonigparfait an zweierlei Fruchtsaucen 

 

 


Begrenzte Platzanzahl. Frühzeitige Reservierung erbeten. Änderungen vorbehalten.

 

Zweierlei von Meer und Fluss:

Zanderterrine &

Tartar von der Fjordforelle